2016年4月9日—11日，辽宁省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛和西餐服务赛在沈阳市辽宁现代服务职业技术学校举行。我院,88805新莆京14级旅游管理和15级旅游管理班级的李梦、王昊晨、李博、李鑫、高牧瑶五名同学代表学院参加中餐宴会主题设计赛项和西餐服务赛项，经过主题设计、礼仪展示、中餐摆台、现场互评、、英语口语测试、调酒和咖啡制作、西餐摆台等环节的激烈角逐，最终收获了很多，也取得了一定的成绩。
本次大赛由辽宁省教育厅主办，共有来自辽宁省内的20所院校选手参加，这也是我院首次参加西餐服务赛项，并纳入全国职业院校技能大赛赛程中。现在大赛已落下帷幕，感慨和反思颇多，试从以下三个方面加以总结：
一．各方围绕本次比赛所付出的努力
1．学院领导的高度重视
为推进大赛工作的顺利进行，我院实践教学中心王雪梅主任和李茜老师在大赛举办方和学院参赛专业之间搭建了便利的沟通桥梁，有力地支持了技能大赛的开展。在备赛期间，学院有关领导询问备赛情况，同时给出了非常有针对性和建设性的建议，使我院参赛师生倍感鼓舞。
2．系领导的精心部署
3月中旬省赛通知下发后，系领导高度重视，第一时间进行了全方位细致的部署和安排，调动各方围绕比赛出谋划策、全力配合。
3．参赛师生的全身投入
从3月中旬接到参赛通知到4月9日出发参赛，只有短短不到一个月，时间短任务重，指导教师和学生全力以赴，制定参赛方案，准备比赛物资，对相关环节的比赛内容逐一突破。尽管成绩还有差距，但师生们确实为此付出了很多。
4．众人拾柴火焰高
旅游管理教研室的全体教师更是积极出谋划策，出力出物，体现了高度的团结协作精神，成为参赛师生的坚强后盾。
二．存在的问题与不足
1．缺乏硬件支持
我院的专业硬件设施与其他职业院校相比差距巨大，实训室目前没有符合比赛所要相关的设施设备等硬件，虽然紧急采购了一批，但离获得理想成绩，乃至参加全国大赛的目标还相去甚远，而且大赛训练是靠参赛师生在条件有限的实训室完成的，参赛效果明显受到制约。
2．缺乏参加大赛的长效机制
虽然此次我院参加辽宁省高职院校技能大赛，并获得了名次，但主要定位于阶段性的非常规任务，导致我们的参赛机制未能有效建立，没有组建一支稳定且较优秀的参赛队伍；没有将大赛的赛项及规程贯穿于参赛队伍的日常培训；虽每学期都有相关的技能课程实训，但比赛与教学的有效互动相对有限，重视大赛、参与大赛的氛围不够浓厚。
3．选手的实践能力和心理素质都有待提高
我们的选手在技能上由于缺少实战经验，在赛场上出现了情绪波动，虽然最后五名选手的全程表现基本正常，但通过这件事我们认识到：备战大赛时必须重视对选手心理素质的训练和提升，要培养真正经得起各种考验的大赛型选手。
三．应对措施
1．完善酒店实训室设施设备条件
2.尽早选拔参赛选手
3．鼓励师生积极参与社会实践
总之，这次大赛的结束不是我们工作的终点，而是我们新的起步。相信在学院的大力支持下，在学院领导的正确领导下，在全体师生的共同努力下，我们会在今后的专业建设中走得更远更好。